موقع نبض العرب
جريدة و موقع إخبارى سياسى - اقتصادى - اجتماعى - فنى - رياضى - متنوع

طريقة الكرواسون بدون زبدة أو بيض

طريقة الكرواسون بدون زبدة أو بيض

المقادير:

٤ كوب دقيق
كوب و نصف ماء دافيء
٣ ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح

للحشو:

نوتيلا أو اي شوكولاته قابلة للدهن
مربي
جبنة فيتا

لدهان الوجه: 

ربع كوب حليب
ملعقة كبيرة زيت

الطريقة:

-في وعاء عميق يوضع الماء الدافي و السكر والخميرة و الملح و نقلبهم جيدا وتترك جانبا ٥ دقائق.

-يضاف الزيت علي الخميرة و يضاف الدقيق و نعجن لمدة ٥ دقائق حتى تصبح عجينة طرية وناعمة و لا تلتصق باليد.

-تغطي العجينة و تترك لتخمر و يتضاعف حجمها لمدة ساعة في مكان دافئ.

– بعد ان اختمرت العجينة نقسم العجينة نصفين ونفرد كل جزء لدايرة كبيرة بسمك نصف سنتيميتر.

-تقسم كل دائرة الي ١٦ مثلث لو هنعمل كرواسون صغير لو تحبي حجمه كبير نقسم الي ٨ مثلثات.

-توضع ملعقة صغيرة من الحشوة علي الطرف الكبير من المثلث ثم نلف الكرواسون حتي الطرف الرفيع.

– يوضع الكرواسون في صينية مدهونة زيت او ورق خبز يغطي و يترك ليخمر نصف ساعة.

– يدهن الوجه بقليل من خليط الحليب بالزيت و يدخل فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ١٥ الى ٢٠ دقيقة.

-اول ما يخرج الكرواسون من الفرن يغطي بفوطة نظيفة حتي يبرد.

اترك تعليقك