الجريب فروت يكافح السرطان وينظم السكر..اليك فوائده
كتبت : يسرا
اليك 12من الفوائد الصحية للجريب فروت
الجريب فروت فاكهة كبيرة شبيهة بالبرتقال تنتمي إلى عائلة الحمضيات، إنها إضافة “جديدة” إلى حد ما للعائلة ، مستمدة من التكاثر الطبيعي بين البرتقال والبوميلو ، وبالتالي حجمها.
ويمكن أن يتراوح قطر الجريب فروت ، حسب تنوعه ، بين أربع وست بوصات.
ويبلغ سمك البياض (المادة البيضاء الموجودة تحت الجلد) حوالي ربع إلى نصف بوصة،وتبدو قشرة الفاكهة مثل قشرة البرتقال ، لكن لبها يأتي باللون الأبيض أو الوردي أو الأحمر.
ويطلق عليه الجريب فروت لمجرد أنه ينمو في مجموعات ، مثل العنب.
ويمكن أن يكون طعم الجريب فروت مرًا وحامضًا ولكن له العديد من الفوائد الصحية.
الفوائد الغذائية للجريب فروت
لا يحتوي الجريب فروت على فيتامين سي فقط المعروف بكونه يقي من نزلات البرد أو الأنفلونزا.
إنها ليست مجرد مادة غذائية واحدة تساعد في الوقاية من مرض معين ، بل إن الجمع بين جميع العناصر الغذائية الموجودة فيه هو الذي يؤدي إلى الحيلة.
هذا هو نوع القوة الغذائية التآزرية التي يمكننا أن نجدها فقط بالطريقة التي توفرها الطبيعة في طعامنا الطبيعي.
قشر الجريب فروت غني بجليكوسيدات الفلافونون وبولي ميثوكسي فلافون (PMFs).
واكتسبت مركبات الفلافونويد الحمضية في الآونة الأخيرة عناية طبية متزايدة بسبب آثارها الوقائية ضد الإصابة بالسرطان.
وتحتوي هذه الفاكهة أيضًا على حمض الستريك والسكريات الطبيعية والزيوت الأساسية مثل الليمونين والبينين والسترال.
ويحتوي على كميات عالية من فيتامين ج ، وكميات أقل من فيتامين أ ، ب المركب ، هـ ، ك.
يوجد في قسم المعادن كميات أكبر من الكالسيوم والفولات والفوسفور والكولين والبوتاسيوم.
تساعد المغذيات النباتية المغذية لهذه الفاكهة الحسية – الليمونويد والفلافونويد والليكوبين والجلوكارات – في مكافحة السرطان والأمراض المختلفة.
حقيقة مثيرة للاهتمام حول الجريب فروت
في دراسة باستخدام مجموعة متنوعة من الجريب فروت ، “ريو ريد” ، تم تحليل ممارسات المعالجة المنزلية الشائعة لمحتواها من المغذيات النباتية،تمت معالجة الجريب فروت بالخلط والعصر والعصر اليدوي.
تشير النتائج إلى ما يلي:
يحتوي عصير الجريب فروت المعالج بالخلط على مستويات أعلى بكثير من الفلافونويدات (ناريروتين ، نارينجين ، هسبريدين ، نيوهيسبيريدين ، ديديمين وبونسيرين) والليمونين ، مقارنة بالعصر والعصر اليدوي!
كما أدى مزج عصير الجريب فروت إلى إنتاج مستويات أعلى بكثير من البرغموتين.
البرغموتين هو مركب مضاد للطفرات الجينية يمنع تحور الخلايا. كما أنه يثبط إنزيم CYP1A1 – وهو إنزيم يمكنه تنشيط بعض المركبات السامة وتحويلها إلى عوامل مسببة للسرطان.
كان حمض الأسكوربيك (المعروف أيضًا بفيتامين ج) وحمض الستريك أعلى بكثير في العصير المعالج عن طريق العصر والمزج ، على التوالي.
احتوى عصير الجريب فروت المعصور يدويًا على محتوى أعلى بكثير من ثنائي هيدروكسي بيرغاموتين (DHB) مقارنة بالعصير المعالج عن طريق العصر والمزج.
DHB هو مركب موجود في عصير الجريب فروت على الرغم من أنه يتداخل مع استقلاب الأدوية الصيدلانية ، إلا أنه في الواقع يمنع أكسدة الأدوية ، مما يزيد من التوافر الحيوي عن طريق الفم للمغذيات الطبيعية الموجودة في الجسم.
لذلك يوجد لديك. يبدو أن مزج الجريب فروت يعد قرارًا رائعًا إذا كنت تستخدم الجريب فروت لمحاربة السرطان. لتعزيز جهاز المناعة لديك أو للتعافي من عصير بارد، وإذا كنت تستهلك الجريب فروت عمومًا بكل فوائده الغنية ، فإن أي طريقة لاستخراج العصير أفضل من عدم تناوله!
الفوائد الصحية لعصير الجريب فروت
عند تناول الجريب فروت أو عصره ، قم بتقشير الجلد ولكن اترك بعضًا من البياض سليمًا لأنه يحتوي على أكبر كمية من بيوفلافونويدس القيّمة وعوامل أخرى مضادة للسرطان. سوف تعزز البيوفلافونويدس العناصر الغذائية الموجودة في الجريب فروت.
أنشطة عالية مضادات الأكسدة ومضادة للسرطان
يحتوي الجريب فروت على عدد قليل من المغذيات النباتية الهامة التي تعتبر مضادات أكسدة قوية،وتم ذكر العديد من المغذيات النباتية المعروفة أعلاه في فوائدها الغذائية.
مضادات الأكسدة الأكثر شيوعًا هي فيتامين C وبيتا كاروتين والليكوبين والفلافونونات.
علاوة على ذلك ، هناك أيضًا خصائص مضادة للالتهابات ، مما يجعل الجريب فروت مفيدًا لمحاربة العديد من الأمراض ، حتى السرطان.
توجد معظم العوامل المضادة للسرطان الموجودة في الجريب فروت في البياض (تحت الجلد مباشرة) ، لذا تأكد من تضمين بعض القشر عند العصر أو الخلط ، وجد أنها تحمي بشكل خاص من سرطانات المعدة والبنكرياس.
يحسن الدورة الدموية
ويترتب على ذلك أنه عندما تحتوي الفاكهة أو الخضار على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة (ومعظمها يحتوي على مواد مضادة للأكسدة) ، فإنهما يصنعان دائمًا طعامًا ممتازًا يمكن أن يساعد في تحسين الدورة الدموية.
سيجد الأفراد الذين يعانون من ضعف الدورة الدموية لفترات طويلة أن نظام المناعة لديهم منخفض،ومع ضعف تدفق الدم ، فإنه يمهد الطريق لحدوث أي مرض مزمن.
يساعد شرب عصير الجريب فروت بانتظام على تحسين الدورة الدموية ومع ذلك ، يعكس العديد من المشكلات والظروف الصحية.
يعالج الحموضة الزائدة
على الرغم من أن الجريب فروت له مذاق شبه حمضي ، إلا أنه في الحقيقة من الأطعمة القلوية.
هذا له تأثير عميق في علاج الحموضة في الجهاز الهضمي. البيئة الحمضية تهيئ البيئة المثالية للمرض والأمراض لتوطيد أقدامها.
وهذا يشمل فرط نمو الخمائر والبكتيريا والفيروسات والطفيليات التي يمكن أن تسبب مجموعة كاملة من المشاكل الصحية الأخرى.
يحمي صحة القلب
تم العثور على البكتين في هذه الفاكهة لتكون فعالة في الحد من تراكم الرواسب الشريانية ، ويساعد فيتامين C في تقوية والحفاظ على مرونة الشرايين ، ومنع تصلب الشرايين.
إذا لم تكن تتناول أي دواء لارتفاع ضغط الدم ، فإن الجريب فروت يعد طعامًا ممتازًا لخفض ضغط الدم المرتفع.
بفضل المحتوى العالي من البوتاسيوم والليكوبين والكولين وفيتامين C ، يمكن لعصير الجريب فروت تنظيم وتطبيع ضغط الدم.
تناول كميات أكبر من الأطعمة الغنية بالفلافونويد مثل الجريب فروت ، قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى الرجال والنساء.
يزيل سموم الكبد والمرارة
هناك أسباب وجيهة لاستخدام الجريب فروت في كثير من الأحيان في بروتوكولات تطهير الكبد والمرارة.
بادئ ذي بدء ، فإن المر في الجريب فروت يجعله غذاءً ممتازًا لدعم الكبد.
Naringenin هو الفلافونويد المر في الجريب فروت ، وقد أظهر آثارًا مفيدة على مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD).
وتجد الدراسات المزيد والمزيد من الفوائد في استخدام هذا المركب لعلاج أمراض الكبد المختلفة.
يقوي جهاز المناعة
عندما تفرط في العمل ، يمر جسمك بفترة من التوتر. غالبًا ما يتسبب جهازك المناعي في خسائر فادحة ، ومن المرجح أن تصاب بخلل ما.
نزلات البرد هي إشارة من جسمك إلى أن نظام المناعة لديك منخفض، اشرب كوبًا من عصير الجريب فروت بانتظام لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي ، وامنح جهاز المناعة لديك دفعة إضافية لمنع أي مرض يأتي بشكل كامل.
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن للجريب فروت يوميًا أن يمنع أمراض القلب. وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، فإن شرب كوب من عصير الجريب فروت يوميًا يحافظ على صحة الأوعية الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب،وحددت هذه الدراسة الفلافونونات كعوامل معززة للصحة توجد عادة في الحمضيات.
قام باحثون من الجامعة العبرية في القدس باختبار الجريب فروت لقدرته على خفض الكوليسترول،كان المشاركون من المرضى الذين أجروا مؤخرًا جراحة المجازة التاجية مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وفشلوا في الاستجابة بشكل إيجابي لعقاقير الستاتين.
تم تقسيم المرضى إلى ثلاث مجموعات ، أعطيت حصصًا من الجريب فروت الأحمر الطازج والجريب فروت الأبيض وخالي من الجريب فروت ، إلى جانب وجبات منتظمة ومتوازنة لمدة 30 يومًا.
لوحظ أن الجريب فروت الأحمر الطازج يؤثر إيجابياً على مستويات الدهون في الدم ، وخاصة الدهون الثلاثية في الدم ونشاط مضادات الأكسدة في الدم.
أظهر الجريب فروت الأبيض أيضًا قدرة واعدة على خفض الكوليسترول على الرغم من أنه أقل قليلاً من الجريب فروت الأحمر. لم يكن هناك تغيير في مستويات الدهون في المرضى الذين لم يتناولوا الجريب فروت.
من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن الجريب فروت الوردي إلى الأحمر يحتوي على الليكوبين ، وهو كاروتينويد يعطي الثمار ألوانها.
وثبت أن تناول الوجبات الغنية بالكاروتينات يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض الأخرى.
يخفض ضغط الدم المرتفع
هناك أدلة تثبت أن الجريب فروت قد يقلل من ضغط الدم. في دراسة عن ضغط الدم لدى البالغين الأصحاء ذوي الوزن الزائد ، تم إعطاء المشاركين نصف حبة جريب فروت حمراء طازجة مع كل وجبة (3 مرات يوميًا) لمدة ستة أسابيع.
ارتبط استهلاك الجريب فروت بانخفاض كبير في ضغط الدم الانقباضي.
وقد لوحظت تحسنات في الدهون المنتشرة ، حيث انخفض بشكل ملحوظ الكوليسترول الكلي و LDL “الضار” (البروتين الدهني منخفض الكثافة).
يمنع مقاومة الأنسولين ويساعد في إنقاص الوزن
شارك 91 مريضا يعانون من السمنة المفرطة في دراسة عن آثار الجريب فروت على الوزن ومقاومة الأنسولين.
تم تقسيمهم بشكل عشوائي إلى أربع مجموعات مع توليفات مختلفة من عصير التفاح وعصير الجريب فروت والجريب فروت الطازج وكبسولات الجريب فروت وكبسولات الدواء الوهمي.
تم قياس متغيرات متلازمة التمثيل الغذائي في بداية ونهاية الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا بعد 12 أسبوعًا ، لوحظ أن مجموعة الجريب فروت الطازجة فقدت 1.6 كجم.
فقدت مجموعة عصير الجريب فروت 1.5 كجم. فقدت مجموعة كبسولات الجريب فروت 1.1 كجم وكان فقدان الوزن لمجموعة الدواء الوهمي ضئيلًا.
كان هناك أيضًا انخفاض كبير في مستوى الأنسولين بعد الجلوكوز لمدة ساعتين في مجموعة الجريب فروت ، مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي.
في مرضى متلازمة التمثيل الغذائي ، لوحظ التأثير أيضًا مع كبسولات الجريب فروت ، وتم تحسين مقاومة الأنسولين مع الجريب فروت الطازج.
يعزز جودة النوم
تشير الدراسات إلى أن هناك صلة بين نقص اللايكوبين في نظامك الغذائي ومشكلتي نوم، “النوم القصير” – يعني النوم خمس ساعات أو أقل في الليل ، وصعوبة النوم.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل النوم هذه لديهم مستويات أقل من الليكوبين في دمائهم بشكل عام من أولئك الذين يحصلون على نوم جيد.
يحتوي الجريب فروت الوردي أو الأحمر على مستويات عالية من اللايكوبين التي تعزز نمط نوم أفضل.
يساعد تناول الجريب فروت قبل النوم جسمك على الحصول على الراحة التي يحتاجها.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الجريب فروت على العديد من الخصائص الطبية الأخرى التي تجعله غذاءً ممتازًا للأفراد الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإمساك والقولون العصبي والغازات والانتفاخ وما شابه.
ويساعد تناول الجريب فروت على تحفيز إنتاج حمض المعدة الصحي لهضم الطعام بشكل صحيح، تساعد آثاره المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات على تقليل الانزعاج الهضمي من النظام الغذائي السيئ.
عند تناول الفاكهة ، تناولها مع بياضها ولبها (المادة البيضاء تحت الجلد) لأليافها الإضافية التي تساعد في حركة الأمعاء.
يهدئ التهاب الحلق والسعال
إن تناول جرعات عالية من فيتامين سي يساعد بشكل كبير في تعزيز جهاز المناعة لديك في مكافحة السعال والبرد والتهاب الحلق الذي يأتي عادة في شكل تكتل.
على الرغم من أن البرتقال يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، إلا أنه لا ينصح بتناوله عندما يكون لديك التهاب في الحلق بسبب طبيعته “الدافئة”. بدلاً من ذلك ، اشرب عصير الجريب فروت المستخرج حديثًا مع القليل من العسل الخام الذي يساعد على تخفيف التهاب الحلق وتهدئة السعال على الفور تقريبًا.
نصائح استهلاك الجريب فروت
اختر الجريب فروت كما تفعل مع البرتقال – متماسك ونابض الملمس. إذا استطعت ، اختر الصنف الوردي أو الأحمر الذي يحتوي على المزيد من المغذيات النباتية ويكون أكثر حلاوة.
احفظ الجريب فروت في درجة حرارة الغرفة قبل عصره للحصول على أقصى إنتاجية. للتحضير ، تقشر الثمرة إلى أرباع وتقشر القشر.
إذا وجدت عصير الجريب فروت مرًا جدًا أو حامضًا ، فإليك اقتراحًا لأحد المجموعات المفضلة التي تجعله لذيذًا جدًا. ضعها في عصارتك:
1 حبة شمندر صغيرة
2 جريب فروت
½ ليمون بالقشر
1 بوصة جذر الزنجبيل
ما هو أفضل وقت لشرب عصير الجريب فروت؟
أقترح دائمًا شرب العصائر الطازجة قبل الوجبة بـ 15 دقيقة على الأقل. يساعد عصير الجريب فروت على تحسين صحة الجهاز الهضمي ، كما يحصل جسمك على معظم العناصر الغذائية من الفاكهة عند تناولها / شربها على معدة فارغة.
بدلاً من العصر ، يمكن أيضًا تناول الجريب فروت كاملاً أو ممزوجًا للحصول على ألياف مضافة.
هناك العديد من الفوائد لشرب عصير الجريب فروت سواء في الصباح أو في المساء.
لجهود إنقاص الوزن ، يمكنك استخدام نصف حبة جريب فروت 3x / يوم 15 دقيقة قبل وجبتك.
المصدر :
https://juicing-for-health.com/blog/fruits
اترك تعليقك
